Холодное, освежающее, бодрящее лакомство! Мороженое мы все любим без исключения – нет ничего лучше в знойный летний день, чем стаканчик молочного ледяного десерта.
10 июня весь мир отмечает Всемирный день мороженого. Эту дату приурочили ко дню первых массовых продаж мороженого в США (в далеком 1786 г.), хотя в кулинарии оно появилось намного веков раньше.
Первым его «прообразом» был китайский десерт из перемешанных со льдом или снегом кусочков фруктов. Древние греки и римляне также лакомились очень холодными молочными продуктами и соками (император Нерон любил снег с альпийских ледников, для хранения которого строились специальные погреба).
По преданию в Европу рецепт мороженого привез из Китая Марко Поло. Жерар Тирсен (кулинар из Франции) в конце 17 в. создал рецепт замороженного ванильного крема с молоком и сливками, который прозвали «неаполитанским мороженым».
В нашей стране мороженое появилось в середине 18 в., но в промышленных масштабах его начали производить уж в 30 гг. 20-го века.
Всемирный день мороженого отмечается очень весело – конкурсами, состязаниями на поедание лакомства, призами и сладкими подарками от крупнейших отечественных производителей сладкого десерта.
Самая известная сеть кафе-мороженого «Баскин-Роббинс» недавно провела исследование в рамках празднования «Национального месяца мороженого».
Доктор Алан Хирш, основатель исследовательского фонда Smell & Taste Treatment, предложил связать черты характера с выбором любимого вида мороженого.
Предлагаем вам вспомнить, какое мороженое вы любите больше всего, а затем проверить, эти ли черты характера вам свойственны:
Шоколадное: любящий привлекать к себе внимание, веселый, очаровательный, кокетливый, доверчивый
Ванильное: импульсивный, легко поддающийся внушению, идеалист по натуре
Клубничное: терпеливый, терпимый, застенчивый, погруженный в себя
Мятно-шоколадное: любящий спорить, бережливый и осмотрительный
Миндально-шоколадное: обаятельный, хороший слушатель
Шоколадное с печеньем: амбициозный, соперничающий, мечтательный
Миндально-карамельное: нежный, избегающий всеобщего внимания, поддерживающий
Кофейное: честный, добросовестный, склонный к педантизму
С шоколадной крошкой: щедрый, надежный, предприимчивый
Литература:
Зощенко М. Галоши и мороженое.
Лукас Дж. Мороженое для троих
Маршак С. Мороженое
Остер Г. Опасное мороженое
Орбах Ури. И сотворил Бог …мороженое
Арсеньева Д. Кому мороженое?
Ботеева М. Мороженое в вафельных стаканчиках
Луганцева Т. Мороженое для горячей штучки
Брэдбери Р. Чудесный костюм цвета сливочного мороженого